Dietas para Ganar Masa Muscular que Funcionan

Dietas para Ganar Masa Muscular que Funcionan

 

Dietas para ganar masa muscular

A muchas personas les preocupa el no tener el músculo bien definido o estar demasiado delgadas. Pero con un poco de ayuda o esfuerzo lo pueden conseguir incrementar su musculatura. Esto se puede conseguir con las dietas para ganar masa muscular. Todas ellas son ricas en proteínas y calorías y complementan el entrenamiento físico adecuado.

Quien se puede beneficiar de estas dietas

Este tipo de dietas están orientadas a:

  • Personas que deseen engordar porque se encuentran por debajo de su peso ideal.
  • Culturistas que hacen mucho ejercicio y desean ganar músculo sin aumentar su nivel de grasa corporal.
  • Deportistas de otras disciplinas que deseen más fuerza física de cara a competiciones, etc.

Están totalmente contraindicadas en personas de complexión normal y actividad física media debido a su alto contenido calórico. Así, si vamos a hacer cualquiera de las dietas para aumentar masa muscular que existen, también deberemos de configurar un programa de ejercicios aeróbicos y de musculación para que tenga un mayor efecto.

¿Cómo ganar masa muscular?

Hay que tener en cuenta que a la vez que aumentemos musculatura, también vamos a incrementar un poco de grasa. Esto es completamente normal, pero debemos de controlarlo aplicando ciertas pautas:

  • Las proteínas son las que crean el músculo, por lo tanto incrementaremos su ingesta bastante. Las claras de huevo son realmente proteína pura, por lo que nos ayudarán a aumentar nuestro músculo sin riesgo de acumulación de grasas.
  • Evitaremos los alimentos ricos en grasas saturadas como la mantequilla, la bollería industrial, etc. Ya que si no tenemos cuidado podemos conseguir perder definición muscular debido a un exceso de grasa corporal.
  • Aumentaremos las calorías consumidas de forma inteligente: vamos a comer mucho, sí, pero con un plan establecido.
  • Respetaremos las horas de ingesta de alimentos: según en el momento en el que tomemos un alimento este nos ayudará a generar músculo o grasa.

Los mejores alimentos para ganar músculo

Los alimentos que necesitamos ingerir para ganar músculo son los ricos en proteínas. Aparte de la clara de huevo anteriormente mencionada, también nos ayudarán a crear músculo los siguientes alimentos:

  • Avena: está considerado como el mejor cereal a nivel nutricional que existe. La mejor hora para tomarla es durante el desayuno, ya que prepara nuestro organismo para ponerse en marcha. También contiene muchos aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una excelente fuente de proteínas.
  • Pechuga de ave: tanto la carne de pollo como la de pavo tienen un alto índice de proteínas y un muy bajo nivel de grasa. Especialmente la pechuga, que es muy baja en calorías.
  • Carne roja: además de proteínas contiene un alto índice de hierro y varias vitaminas del grupo B, como la B12 y la B6, imprescindibles en el rendimiento muscular.
  • Pescado azul: Además muchas proteínas contiene ácido graso Omega 3, que ayuda en la reparación de tejidos. Los dos mejores: el atún y el salmón.
  • Lácteos: estos tienen un alto índice de proteínas, aunque hay que señalar que lo mejor es tomarlos desnatados. Los yogures, por su parte, son excepcionales para ayudar en el tránsito digestivo y, por lo tanto, en una correcta absorción de nutrientes.

Horarios de comida

Existen también varias pautas en los horarios de comidas que nos pueden ayudar a conseguir nuestro objetivo de aumentar masa muscular. De este modo es aconsejable:

  • Comer cada 2 o 3 horas: el cuerpo, al no pasar necesidad acuciante de comida, no necesitará acumular tanta grasa.
  • Comer después del entrenamiento: sobre todo leche, plátanos, cacao, zumos, avena, leche, yogur o frutos secos. Esto nos ayudará tanto a recuperarnos del ejercicio, como a aumentar nuestra masa muscular sin incrementar la grasa
  • Lo mejor es reservar los carbohidratos para las primeras horas del día y la merienda y evitarlos a la hora de cenar.

Ejemplo de dieta para ganar masa muscular

dietas para ganar músculo

La siguiente dieta, tal y como hemos explicado antes, debe combinarse con ejercicios tanto aeróbicos como de musculación para obtener los mejores resultados.

Desayuno:

  • Una tortilla francesa (no tomaremos más de 4 yemas a la semana, así que podemos hacerla con unas 6 o 7 claras)
  • 100 gramos de cereales tipo copos de maíz, avena o integrales. Podemos sustituirlos por 100 gramos de pan de preferencia integral.
  • 20 gramos de frutos secos
  • 1 vaso de leche
  • Té o café

Media mañana:

  • Un puñado de frutos secos o una pieza de fruta.

Comida:

  • 200 gramos de pechuga de pollo o pavo, carne de ternera o pescado azul (preparados a la plancha con aceite de oliva).
  • 200 gramos de arroz, pasta integral, legumbres o patata cocida.
  • Ensalada mixta con lechuga, huevo cocido, atún, cebolla, tomate y cualquier verdura como pimiento o pepino. Puede aliñarse con moderación con aceite de oliva y vinagre.
  • 150 gramos de natillas, arroz con leche o mousse de chocolate

Merienda:

  • 60 gramos de queso tipo manchego, 70 de jamón serrano, 130 gramos de queso de Burgos o 100 gramos de jamón de York.
  • 120 gramos de pan.

Cena:

  • 200 gramos de pechuga de pollo o pescado blanco a la plancha o cocido.
  • Un poco de pan
  • Ensalada
  • 1 pieza de fruta

Para aumentar su efectividad podemos sustituir los alimentos de media mañana o la merienda por un batido de proteínas preparado con leche desnatada. Este añadirá más proteínas a nuestra ingesta diaria, por lo que acentuaremos los efectos de la dieta.

Esta dieta junto con un plan de ejercicios adecuados te ayudará a incrementar la masa muscular. No conlleva una ingesta extrema de calorías como algunas dietas para culturistas, pero si quieres mejorar en un deporte o aumentar algo de volumen sin incrementar tu nivel de grasa, te será de gran ayuda.

Las Mejores Dietas para Ganar Masa Muscular

 

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Las Mejores Dietas para Bajar de Peso y Adelgazar con Salud

Las Mejores Dietas para Bajar de Peso y Adelgazar con Salud

Dietas para bajar de peso

El aspecto físico

Es de vital importancia en una sociedad como la nuestra en la que prima la imagen. Por eso, cuando tenemos unos cuantos kilos de más tendemos a sentirnos mal con nuestro cuerpo, y esto puede llegar a afectar a nuestro entorno. Existen numerosas dietas para bajar de peso que nos pueden ayudar a sentirnos mejor y con más energía.

Cuando nos planteamos ponernos a dieta sabemos que vamos a tener que realizar un sacrificio, aunque al final nuestros esfuerzos se verán recompensados. Pero antes tenemos que empezar por el principio:

¿Cuánto peso necesitamos perder?

En primer lugar debemos de plantearnos cuanto peso deseamos perder. Si es bastante lo mejor es consultar directamente con nuestro médico. Pero si sólo deseamos eliminar esos kilitos de cara al verano, podemos intentarlo por nuestra cuenta.

Si no tenemos claro cuanto peso necesitamos perder podemos calcular nuestro índice de masa corporal, que nos indicará si necesitamos adelgazar o no. De este modo, dividiremos el peso en kilogramos, entre la altura en metros al cuadrado.

Por ejemplo, una persona de 60 kilos y 1,65 metros de estatura tendría un IMC de 22,03 (60Kg / 1,65). Para interpretar este índice tendríamos en cuenta el siguiente baremo:

  • Si el IMC está por debajo de 16 estaríamos en delgadez extrema y necesitaríamos engordar urgentemente.
  • Entre 16 y 18,5 estaríamos delgados.
  • Un IMC entre 18,5 y 25 sería nuestro peso ideal
  • Hasta 30 tendríamos un ligero sobrepeso
  • A partir de ahí ya tendríamos obesidad y sería necesario que acudiéramos a nuestro médico de cabecera para que nos aconseje.

El IMC no lleva incluido datos como el sexo de la persona o la complexión física, por lo que no debemos interpretarlo estrictamente. Así, un varón de complexión fuerte y 28 de IMC podría estar perfectamente en un peso adecuado.

Cómo evitar el fracaso en las dietas para bajar peso

Las razones por las que fracasamos a la hora de bajar peso son variadas y entre ellas podemos encontrar:

  • La dieta elegida no es adecuada para nuestro organismo: esto puede ocurrir cuando contiene alimentos que nos hacen retener líquidos o nos generan diversas intolerancias.
  • Nos resulta aburrida: llevamos comiendo repollo varios días y no podemos más. Las dietas milagro centradas en un único alimento han de ser de duración muy breve y tener un objetivo concreto (entrar en el vestido de fiesta, por ejemplo). Una dieta a largo plazo ha de plantearse con alimentos variados y recetas diferentes.
  • No hacemos ejercicio: estamos a dieta y nos quedamos sentados en el sofá. No es cuestión de ponerse a correr un maratón, especialmente si nunca nos hemos movido del sitio. Pero sí podemos caminar al menos 30 minutos al día e ir incrementándolos poco a poco hasta llegar a una hora.
  • No somos constantes: podemos establecer un día a la semana en el que hagamos un pequeños exceso (por ejemplo comer un helado). Lo que nunca debemos hacer es saltarnos la dieta todos los días y pensar que vamos a seguir perdiendo peso igualmente.

Ejercicio y volumen corporal

Estamos a dieta, nos hemos apuntado a un gimnasio y a la semana la báscula nos da un disgusto. Es relativamente normal que subamos un poco de peso nada más comenzar a ejercitar nuestro cuerpo, esto se debe a que estamos generando músculo.

Es probable que sí hayamos adelgazado, pero como el músculo pesa más que la grasa, esto no se refleja en nuestro peso. Para evitar disgustos durante las primeras semanas podemos prescindir de la báscula y utilizar una cinta de medir para comprobar nuestro contorno, o bien fiarnos de cómo nos va quedando la ropa.

Diferentes tipos de dietas para bajar de peso

Las Mejores Dietas para Bajar de Peso

Las dietas más conocidas tienen tanto sus detractores como defensores. En este caso están la mayoría de las siguientes. Nuestra recomendación es hacerlas de manera adecuada siguiendo las instrucciones y acompañarlas de algo de ejercicio para incrementar su efecto.

  • Dietas hipocalóricas: se apoyan en el recuento de calorías, pesando todos los alimentos con una báscula. Por un lado al principio son algo tediosas, pero con el tiempo se llegan a calcular las cantidades a ojo bastante bien. Entre estas se puede citar la dieta cetogénica, que por sus características se ha de realizar bajo estricta supervisión médica, y la dieta de la avena.
  • Dietas ricas en proteínas: están basadas en un incremento de la ingesta de proteínas en detrimento principalmente de los carbohidratos. Las dos más famosas son la Dieta Atkins y la Dukan, y en menor medida la Dieta Perricone
  • Dietas diuréticas para adelgazar: se basan en incluir un alimento diurético que provoca una gran pérdida de líquidos. Esto ayuda a perder mucho volumen, sobre todo en la zona abdominal, y también a depurar nuestro organismo. Las más conocidas son la dieta de la alcachofa y la dieta de la piña.
  • Dietas disociadas: consisten en la separación de alimentos en grupos, entre los que se establecen diferentes relaciones a la hora de poder comerlos juntos o no. Entre estas dietas podemos encontrar la Dieta Disociada propiamente dicha y también la Dieta Alcalina.

Existen además otras dietas difíciles de clasificar como:

  • La Dieta Paleolítica: consiste en consumir lo que consumirían nuestros antepasados prehistóricos, prescindiendo de todo producto envasado.
  • La Dieta de la Manzana: pensada para ser una dieta de choque y en la que ingeriremos varias manzanas a lo largo de todo el día.
  • La dieta de los puntos: en vez de calorías a los alimentos se les da un valor en puntos y no es necesario pesarlos.

Así, lo primero que tenemos que hacer antes de comenzar una dieta para bajar de peso es establecer un objetivo realista de pérdida de peso y después incluiremos una rutina diaria de ejercicios, como un largo paseo. Esto, junto con la constancia, nos garantizará que tengamos éxito a la hora de adelgazar.

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Cómo Adelgazar Rápido de Forma Saludable

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¿Cuál es la mejor manera de adelgazar rápido?

Adelgazar rápido es posible siempre y cuando hagamos un esfuerzo. Para ello deberemos de combinar una dieta baja en grasas, en calorías y también en carbohidratos, junto con la realización de ejercicio diario.

Ajustes en la dieta

El primer paso para conseguir adelgazar rápido es reducir las calorías. Esto se hace disminuyendo la cantidad de grasas ingeridas, quitando los dulces y prescindiendo, en la medida de lo posible, de los carbohidratos. Esto no quiere decir que no comamos carbohidratos, sino que sólo los tomaremos un par de veces a la semana y en poca cantidad. Así tomaremos de forma moderada: patata, arroz, legumbres, calabaza, zanahoria y todo tipo de tubérculos.

  • Las verduras de hoja, la coliflor, el brócoli, la cebolla, el tomate, el calabacín, la berenjena y otros vegetales, son excelentes en cualquier dieta de adelgazamiento y, como apenas contienen calorías, no debemos de preocuparnos por pesarlos. Hay que tener un poco de cuidado con la lechuga y el repollo, pues provocan muchas intolerancias alimentarias, pero si no es tu caso, adelante.
  • Las proteínas tienen un alto efecto saciante, por eso es conveniente ingerir algo de proteínas tanto en el desayuno como en las dos comidas principales. Lo ideal es que estas provengan de las aves, el pescado blanco y la clara del huevo.
  • Las frutas tienen gran contenido en azúcares por lo que si queremos adelgazar rápido hay que evitar sobre todo el plátano, las uvas y el coco. Las demás, excepto manzana y piña, las tomaremos con moderación. La piña por su gran efecto diurético nos puede ayudar a perder líquidos; mientras que la manzana, además de contener muy pocas calorías, posee mucha fibra saciante, lo que la convierte en uno de los mejores alimentos para tomar entre horas.

Además de las recomendaciones anteriores, en las farmacias venden productos que impiden que se asimilen las grasas. Estos pueden ayudarnos a adelgazar más rápido que con sólo dieta y ejercicio.

Mucho cuidado con…

formas de adelgazar rápidamente

Ojo con los líquidos pues también contienen calorías. Los zumos no son tan inofensivos como parece y nos pueden hacer engordar, especialmente si los tomamos industriales. Si queremos adelgazar rápido lo mejor es prescindir de estos y también de cualquier tipo de refresco y por supuesto del alcohol. La leche siempre la tomaremos desnatada.

También hay que vigilar los alimentos procesados que venden como bajos en calorías y mirar bien las etiquetas. Que una mayonesa sea light no quiere decir que no engorde, sino que tiene menos calorías que las mayonesas normales pero sigue conservando un gran contenido calórico.

Si queremos adelgazar rápido hay que suprimir por completo, además del alcohol antes mencionado, todos los dulces, los cereales infantiles, las golosinas, los refrescos, los alimentos precocinados, las sopas de sobre, la comida rápida y los alimentos con mucha sal, pues pueden hacer que retengamos líquidos.

Respecto a los batidos adelgazantes, si se utilizan de manera correcta son bastante efectivos, pero pueden dejarnos con algo de hambre, por lo que acabaremos picando y obteniendo justo el efecto contrario al deseado.

Trucos para evitar los picoteos o comer de más

  • Llevar pieza de fruta para tomar entre horas: mejor que sea una manzana.
  • Lavarnos los dientes después de comer: parece una tontería como truco para adelgazar, pero al hacer esto estamos indicando a nuestro cerebro que no se va a comer más y tiene el efecto psicológico de impedir que se nos apetezca picotear más tarde.
  • Bebe un vaso de agua antes de las comidas: provoca sensación de saciedad.
  • Servir el plato que vayamos a comer y guardar el resto inmediatamente: si dejamos la fuente sobre la mesa acabaremos comiendo más de lo necesario.
  • A algunas personas les funciona comer en un plato más pequeño.

Ejercicio diario

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Cualquier dieta gana una gran efectividad si se acompaña de ejercicio. No quiere decir que tengamos que salir corriendo a apuntarnos al gimnasio, sino que debemos de incrementar nuestra actividad física.

Lo recomendable para una vida saludable es caminar 10.000 pasos al día. Muchos smartphones son capaces de contarlos, pero si no sabes como hacerlo esta cantidad equivale aproximadamente a 1 hora de caminata diaria.

Es muy importante hacer ejercicio todos los días, pues vale más caminar un diariamente que hacer mucho un día y luego nada en toda la semana. Esto último, además, puede provocar agujetas en el mejor de los casos y graves lesiones en el peor.

Otros ejercicios recomendables son los de musculación. La utilización de pesas, junto con el ejercicio cardiovascular de la caminata, hará que no perdamos musculatura durante la dieta. Podemos crear una rutina de ejercicios fáciles que incluya abdominales y ejercicios de brazo con pesas, ya que las piernas las estaremos ejercitando caminando.

Ejemplo de dieta para adelgazar rápido

Desayuno:

  • 1 vaso de leche descremada
  • 40 gramos de cereales (sin azúcar , especiales de dieta o integrales)o pan
  • 40 gramos jamón de York o fiambre de pavo
  • Café o té con edulcorante

Media mañana:

  • 1 manzana o 2 rodajas de piña natural

Comida:

  • Ensalada con lechuga, cebolla o un plato de verdura de hoja cocida, (puedes aliñarla con 1 cucharadita de aceite y otra de vinagre)
  • 125 gramos de carne de pollo o de ternera a la plancha
  • 30 gramos de pan
  • 1 pieza de fruta, preferiblemente manzana o 1 tomate para la ensalada

Merienda:

  • 1 yogur natural desnatado

Cena:

  • Ensalada o verdura cocida
  • Pescado hervido
  • 40 gramos de queso tipo Burgos o una manzana

Dado que la manzana es muy astringente y puede provocar estreñimiento, te recomendamos que comas verduras ricas en fibra, como la espinaca, o que los cereales del desayuno sean tipo All-Bran.

Si deseamos adelgazar más rápido aún podemos prescindir del pan durante un par de días a la semana. Esta dieta es muy pobre en carbohidratos, por lo que sustituiremos un par de veces a la semana la ensalada o verdura de la comida por arroz o legumbres (como una cantidad del tamaño de un puño).

Adelgazar rápido es perfectamente posible si se une deporte y dieta. Durante un tiempo vamos a tener que realizar un gran esfuerzo, pero merecerá la pena.

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¿Cuál es la Mejor Dieta para Engordar? – Ganar Peso de Forma Saludable

¿Cuál es la Mejor Dieta para Engordar? – Ganar Peso de Forma Saludable

Dieta para engordar

Aunque lo normal suele ser que deseemos adelgazar, hay personas que bien por su complexión física o por problemas de salud, necesitan recuperar o subir de peso. Al igual que las dietas de adelgazamiento, cuando planificamos una dieta para engordar hemos de hacerlo a través de menús equilibrados y no simplemente ponernos a comer de más.

¿Cómo sé si necesito engordar?

El índice de masa corporal (IMC) es un indicativo de la salud de una persona. Mediante este se calcula la relación entre el peso y la altura dando como resultado un número que nos indicará si pesamos lo que tenemos que pesar o, por el contrario, necesitamos perder o ganar kilos.

Para calcular el IMC dividiremos nuestro peso en kilogramos entre nuestra altura en metros al cuadrado.

Ejemplos:

  • 50Kg / 1,65²  = 15,15
  • 70Kg / 1,60² = 27,34

Lo ideal es que este número se encuentre entre 18,5 y 25, esto significaría que estamos en nuestro peso ideal. Los diferentes baremos indican lo siguiente:

  • IMC<16: delgadez extrema
  • 16<IMC<17: delgadez
  • 17<IMC<18,5: delgadez moderada
  • 18,5<IMC<25: peso ideal
  • 25<IMC<30: ligero sobrepeso
  • 30<IMC<35: obesidad leve
  • 35<IMC<40: obesidad
  • IMC>40: obesidad mórbida

En los ejemplos anteriores vemos que la primera persona está en situación de delgadez extrema con un índice de 15,15, mientras que la segunda necesita perder unos pocos kilos. Sin embargo, recientes estudios consideran que un IMC de hasta 30 es saludable, incluso preferible a uno inferior a 25, y desde luego mejor que uno de 18,5 o menos.

¿Qué comer en una dieta para engordar?

dieta para ganar peso

Aunque a priori parezca fácil engordar, la realidad es que a las personas que tienen una complexión delgada por naturaleza, esto les resulta incluso más difícil que a las personas con sobrepeso adelgazar. Además, no se trata de ingerir grandes cantidades de alimentos o de comer más grasas, ya que podemos conseguir incrementar nuestro colesterol y eso sería contraproducente.

La realidad es que es no debemos aumentar de peso incrementando la grasa corporal, así que tendríamos que hacerlo subiendo principalmente la masa muscular. Esto requiere tomar alimentos ricos en proteínas y moderados en contenido graso que, combinados con ejercicio físico, nos harán ganar algo de grasa y bastante músculo.

Los alimentos que podemos incluir en nuestra dieta para engordar serían por lo tanto:

  • Frutos secos (dátiles, almendras, nueces, pasas, pipas, etc): mejor que sean bajos en sal, especialmente si tenemos la tensión alta. Estos contienen una gran cantidad de ácidos grasos, son una excelente fuente de energía y ayudan a combatir el colesterol.
  • Carbohidratos de preferencia legumbres y cereales. Podemos también tomar patatas cocidas o guisadas, evitando las fritas, sobre todo si son de bolsa, o dejándolas para ocasiones especiales.
  • Carnes y alimentos ricos en proteínas: lo ideal es tomar carnes bajas en grasas que nos ayuden a generar músculo, huevos y lácteos, como el queso y los yogures.
  • Pescado azul: es una excelente fuente de Omega 3 y también de proteínas. Su contenido en grasa es mayor que el de los pescados blancos, pero no contiene colesterol, por lo que puede ayudarnos a engordar sin peligro.
  • Aceite de oliva: al no contener grasas saturadas nos sirve para aumentar nuestro peso sin problemas. Esto no quiere decir que lo tengamos que tomar todo frito, pues recordemos que hemos de subir sobre todo músculo y no sólo grasa

De manera moderada, debido a su alto contenido en colesterol, para engordar podemos tomar carnes grasas como el cordero o el cerdo, salsas como la mayonesa y también mantequilla, nata, helados y dulces.

Otros consejos para subir de peso

Lo ideal en una dieta para engordar es tomar entre 5 o 6 comidas pequeñas durante el día. Esta frecuencia en la ingesta de alimentos ayudará a suprimir el hambre y a reducir la hormona del estrés (cortisol), responsable en gran medida de la acumulación de grasa corporal.
Se puede incrementar la ingesta de calorías de manera saludable sustituyendo el agua por zumos naturales. En su defecto también podemos tomar zumos sin azúcar añadido o leche entera.

Ejercicios para engordar y ganar peso

Cualquier tipo de ejercicio físico, además de ser saludable si se realiza de manera correcta, nos puede ayudar a ganar masa muscular. El problema viene de los ejercicios cardiovasculares (correr, bicicleta, natación, etc), ya que si practicamos mucho este tipo de deportes, no conseguiremos engordar sino adelgazar. Esto no quiere decir que debamos evitarlos, sino hacerlos en días alternos para permitir al músculo crecer y desarrollarse mientras descansa.

Además podemos añadir una tabla de ejercicios con pesas para brazos, piernas y torso. Estos ejercicios de musculación nos fortalecerán y, si bebemos un batido de proteínas después del entrenamiento, incrementaremos nuestra masa muscular rápidamente.

Menú de ejemplo

dieta para subir de peso

Las dietas para engordar son más complejas de planificar que las de adelgazar. Si ves que con el siguiente menú no logras tu objetivo, prueba a incrementar las cantidades de alimentos y picar alimentos saludables entre horas.

  • Desayuno: un puñado de frutos secos, leche entera, pan (con mantequilla, aceite o margarina) una ración de proteínas como huevos revueltos o jamón York, zumo o una pieza de fruta.
  • Media mañana: frutos secos, fruta o zumos.
  • Comida: carbohidratos (pasta, legumbres, patatas, etc), carne de ternera o ave, pan para acompañar y de postre un poco de queso manchego con dulce de membrillo.
  • Merienda: un bocadillo con fiambre y una pieza de fruta.
  • Cena: Una ensalada de pasta o cualquier receta ligera de carbohidratos, pescado azul o blanco, pan para acompañar y fruta de postre.

Si tenemos hambre durante el día, lo mejor es no sucumbir a la tentación de tomar dulces o golosinas, sino un puñado de frutos secos, lácteos o fruta. Además podemos tomar todas las verduras que queramos a lo largo del día.

Conclusión

En resumen para subir de peso tenemos que agregar a nuestra dieta calorías saludables que provengan sobre todo de las carnes, los pescados azules, las legumbres y los frutos secos. En menor medida podemos ingerir los considerados alimentos que engordan, evitando las grasas saturadas que contienen alimentos como la mantequilla o el tocino.

Kale, Col Rizada o Berza – La Verdura de Moda en los USA

Kale, Col Rizada o Berza – La Verdura de Moda en los USA

Propiedades beneficiosas del kale, berza o col rizada

Los expertos consideran que necesitamos ingerir al menos 5 porciones de frutas y verduras al día. Incluso algunos estudios llegan más lejos, subiendo la cantidad a 7 raciones y señalando también que estas ayudan a prolongar la vida. Hoy vamos a hablar de una verdura especial, el kale o col rizada que, por sus múltiples propiedades beneficiosas, se ha puesto de moda en los Estados Unidos.

Conocida en España como col rizada o berza, el kale es una verdura versátil, que además de contener una gran cantidad de vitaminas y minerales, podemos preparar de múltiples maneras.

Kale: fuente de Vitaminas y minerales

Vamos a repasar los contenidos nutricionales del kale, señalando algunas de sus propiedades:

  • Crudo apenas contiene 49 calorías por 100 gramos, mientras que cocido se pierden algunas de sus propiedades (también vitaminas) llegando a las 28 calorías.
  • El kale o berza es una importante fuente de calcio, ya que 100 gramos tienen 120mg de este mineral, frente a los 135mg de la leche.
  • Existe la creencia errónea de que la col rizada tiene más hierro que la carne. En realidad lo que sucede es que por cada 100 calorías ingeridas de kale, obtendremos 3mg de hierro, mientras que para conseguir lo mismo de la carne de vacuno tendremos que ingerir 230 calorías. Así, 1 kilo de kale contiene esos 3mg de hierro, igual cantidad que 144 gramos de la carne.
  • Es una excelente fuente de vitamina K. Esta es una vitamina que ayuda a mantener en buen estado nuestros huesos, regula el nivel de azúcar en sangre y previene la calcificación de las arterias. Esto el consumo excesivo de kale esté contraindicado en personas que tomen anticoagulantes. Si es su caso, puede consultar con su médico.
  • Contiene 120mg de vitamina C por cada100 gramos, o lo que es lo mismo, el 200% de la cantidad recomendada. Como la vitamina C no se acumula en nuestro organismo, por lo general no hay problema por ingerirla en exceso.
  • Tiene un alto contenido en vitamina A, que ayuda a reparar los tejidos de nuestro organismo, fortalecer el sistema inmunitario y es necesaria para una visión correcta.
  • Su contenido en fibra es de 4 gramos por cada 100 gramos de kale, por lo que ayudará a regular nuestro tránsito intestinal.
  • Aunque no es una gran fuente de omega 3, también contiene un poco, por lo que es un buen alimento para personas con artritis y asma.

El kale: un excelente antioxidante

Como cualquier verdura, el kale es un gran aliado en todas las dietas de adelgazamiento. Además, por su alto contenido en vitamina A, en fitonutrientes, carotenoides y flavonoides es un excelente antioxidante y puede ayudar en la prevención del cáncer.

Los compuestos anteriores actúan sobre los radicales libres, responsables de la oxidación celular, mejorando el tono general de nuestra piel y ralentizando el desarrollo de ciertas enfermedades. Así, al comenzar a tomar kale habitualmente, notaremos como nuestra piel estará más suave y se verá más brillante.

Todas estas propiedades las tienen en menor medida todas las verduras de color verde oscuro, como las espinacas o las acelgas. Verduras que el kale puede sustituir en todas las recetas.

Recetas ligeras con Kale o Berza

kale

Tomar verduras no tiene porqué ser aburrido y la berza nos presenta la posibilidad de comerla de diferentes maneras. Aquí os dejamos 3 recetas con berza o col rizada:

1. Batido con kale

Podemos preparar deliciosos y refrescantes batidos con kale. Además de contener pocas calorías, nos ayudarán a atonificarnos e hidratar nuestra piel de cara al verano. Sin duda uno de los mejores batidos para adelgazar. Necesitaremos:

  • 3 hojas grandes de kale o 4 medianas
  • Un poco de menta fresca
  • Pepino
  • Manzana
  • Lima o, en su defecto, limón

Puedes adaptar las cantidades al gusto, aunque te recomendamos que no te pases con la lima para no darle un sabor demasiado ácido.

Para prepararlo troceamos la manzana y el pepino y los vamos agregando junto con el zumo de limón o la lima pelada a una licuadora. Al final añadiremos las hojas de kale y decoraremos con un poco de menta.

2. Kale en ensaladas

El kale es una de esas verduras que está deliciosa tanto cruda como cocida, aunque se recomienda comerla cruda para aprovechar todas sus cualidades. Podemos preparar multitud de ensaladas con ella e incluso sustituir la lechuga siempre que comamos en casa.

Así, por ejemplo, para preparar una deliciosa y ligera ensalada quitaremos los tallos y trocearemos con las manos un poco de kale, después añadiremos trozos tomate y aguacate. Para aliñar podemos utilizar aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta. Si además queremos darle un toque crujiente utilizaremos unas nueces o unas almendras.

3. Cocinar con kale

Las recetas de kale cocido o cocinado son también muy numerosas ya que se puede utilizar como sustituto de cualquier otra verdura,  de estilo de las espinacas o las acelgas, en las recetas que ya conocemos.

Hacer un delicioso salteado de kale con tocino es muy fácil. Para ello necesitaremos:

  • Aceite de oliva
  • Unos trocitos de tocino o bacon que cortaremos en dados al gusto (podemos prescindir de esta parte de la receta si deseamos un plato más ligero, o sustituirlo por pechuga de pollo)
  • Champiñones
  • Una cebolla grande
  • Aceite de oliva, sal, pimienta, 2 dientes de ajo y vino blanco

Comenzaremos quitando las partes más duras al kale y troceándolas. En una sartén grande echamos un poco de aceite de oliva y salteamos el tocino hasta que esté crujiente. Sacamos el tocino y añadimos la cebolla y el ajo y dejamos pochar. Cuando esté pochada la cebolla agregamos los champiñones, cocinamos un rato y añadimos el kale. Removemos un poco y terminamos con el vino dejándolo cocer hasta que todo esté tierno (como unos 5 minutos). Servimos con los trozos de tocino por encima.

El kale o col rizada es una verdura versatil en la cocina que además, por su alto contenido en vitaminas y minerales, resulta muy saludable. Si la preparamos con alimentos bajos en calorías podremos crear recetas ligeras y sabrosas para todos los gustos.

Cómo Perder Barriga y Conseguir un Vientre Plano

Cómo Perder Barriga y Conseguir un Vientre Plano

Cómo perder barriga y tener un vientre plano

El verano está casi a la vuelta de la esquina y todavía no hemos conseguido deshacernos de esa sensación de hinchazón que hemos acumulado durante el invierno. Ya no sólo es cuestión de kilos, es que si queremos perder la barriga y conseguir un vientre plano, tendremos que pelear además de con la báscula con ciertas tentaciones. Comenzaremos con unos consejos, después explicaremos unos ejercicios y finalizaremos con una dieta especial para quitarnos esa barriga tan molesta.

Consejos para perder la barriga

Hay que tener en cuenta que dependiendo de las personas, la barriga puede provenir de una hinchazón abdominal o también de una acumulación de grasas. En el segundo caso necesitaremos además adelgazar. Estos consejos se pueden aplicar por lo general en ambos casos.

  • Evitar bebidas gaseosas y el alcohol: Está demostrado que el consumo de alcohol produce un incremento de la grasa abdominal por lo que hemos de prescindir de él totalmente. Además, el gas de los refrescos, aunque no contengan azúcar, nos hincha dejándonos con una sensación de pesadez.
  • Practica natación: es un ejercicio muy completo que podemos practicar para reducir barriga y tonificar todo nuestro cuerpo a la vez.
  • Utiliza diuréticos pero sin abusar: Esto no ayudará a perder grasa, sino que es para personas cuya barriga viene de un exceso de retención de líquidos. Para saber si este es tu caso, observa tus tobillos, si están hinchados es probable que una dieta rica en diuréticos te pueda ayudar. Si tienes este síntoma consulta con tu médico pues puede deberse a otras causas. Para eliminar líquidos bebe mucha agua, pues te ayudará a depurar, y añade a tu dieta:

– Frutas como melón, sandía y piña.
– Verduras crudas en ensalada, cocidas o el agua de su cocción: cebolla, alcachofa, espárragos de preferencia verdes, pepino, apio, berenjena y tomate.
– Infusiones como té verde, cola de caballo,

  • Come despacio masticando bien la comida.
  • Restringe la sal pues puede provocar retención de líquidos: en este caso te recomendamos consultar con tu médico, pues dependiendo de como tengas la tensión puede no ser buena idea.
  • Haz 5 comidas diarias: no hay nada peor para nuestra dieta y barriga que estar todo el día picando entre horas. Si realizas las 5 comidas diarias adecuadamente, no tendrás hambre, evitarás los picoteos y también los atracones.
  • Controla el tránsito intestinal: comiendo bastante fibra nos sentiremos más ligeros y nos ahorraremos dolorosas molestias. Además de los alimentos arriba señalados, los cereales integrales, el maíz, los aguacates, las lentejas o el brócoli, nos ayudarán a regular nuestro organismo.
  • Y el truquito de la abuela: si antes de tener la regla te sientes hinchada, prueba a tomar una aspirina, hará que te baje antes y te quitará varias molestias y dolores.

Nota: La lechuga y el repollo son dos de los alimentos que más intolerancias provocan. Si ves que no consigues eliminar líquidos, prueba a quitarlos de la dieta de manera drástica.

Ejercicios para perder barriga

cómo perder barriga para tener vientre liso

Los siguientes ejercicios para perder la barriga han de hacerse despacio y notarás su efecto tensor en la zona en cuestión de minutos. En todos los casos es mucho mejor realizar pocos y bien, que intentar realizar varias series rápidamente. Las cantidades indicadas son orientativas y, si no estamos acostumbrados, comenzaremos poco a poco. Favorecen el adelgazamiento en un plazo medio, y no debemos esperar que tras una semana tengamos el vientre plano.

Los abdominales son una de las formas más efectivas de trabajar nuestro vientre. Se recomiendan hasta 3 series de entre 10 y 20 abdominales seguidas. Para hacerlos correctamente tenemos que:

  • Acostarnos boca arriba sobre una colchoneta o superficie dura (la cama no suele servir, por lo general)
  • Flexionamos y separamos ligeramente las rodillas dejando los pies en el suelo.
  • Colocamos las manos detrás de la cabeza.
  • Sin levantar los pies del suelo elevamos el tronco, manteniéndonos  de unos 3 a 5 segundos arriba y volviendo a bajar despacio para maximizar el efecto.

Las patadas de rana se realizan a partir de la misma postura que para los abdominales. En este caso haremos una sesión de unas 10 o 20 repeticiones:

  • Colocaremos los brazos a los lados del cuerpo y nos ayudaremos de ellos para equilibrarnos con las piernas en el aire.
  • Solamente nuestros glúteos tocarán el suelo.
  • Una vez arriba, moveremos piernas y torso de adelante hacia atrás a la vez sintiendo el efecto sobre la zona abdominal, pero sin apoyarlos de nuevo.

Dieta para perder barriga

cómo tener un vientre plano

Arriba te hemos indicado varios alimentos que te pueden ayudar a conseguir tu objetivo de perder barriga en poco tiempo. Ahora te vamos a proponer un menú bajo en calorías para que consigas esto lo antes posible y bajes a la vez varios kilitos.

  • Desayuno: té verde o una infusión de cola de caballo, un yogur descremado y un par de galletas con fibra.
  • Media mañana: podemos tomarnos un bocadillo pequeño hecho con un 40 gramos de pan integral y jamón de york o de pavo, o un poco de piña o sandía.
  • Comida: Carbohibratos (como del tamaño de una taza de patata cocida, pasta o arroz, de preferencia integrales), 30 gramos de pan integral, un platito de las verduras indicadas anteriormente, 125 gramos de pescado blanco, pollo o carne de ternera, alguna fruta diurética.
  • Merienda: como la media mañana.
  • Cena: ensalada al gusto aliñada con muy poco aceite y limón, 125 gramos de pescado blanco o queso tipo burgos, 30 gramos de pan integral, fruta diurética.

No es una dieta para mantener a largo plazo, pero sí puedes hacerla de vez en cuando para recuperar tu figura y reducir toxinas acumuladas. Hay que evitar todos los azúcares a excepción del azúcar moreno y de la miel, que tomaremos con moderación. Podemos tomar todas las infusiones que queramos, pero es mejor prescindir del té y del café por su alto contenido en toxinas que pueden favorecer la retención de líquidos.

Los 7 Mejores Batidos para Adelgazar Rápido

Los 7 Mejores Batidos para Adelgazar Rápido

7 Batidos para adelgazar

Las frutas y verduras son excelentes para bajar de peso, si además las tomamos en batido, su ingesta resulta muy agradable y refrescante, sobre todo cuando se acerca el buen tiempo. También podemos apoyarnos para perder peso en los batidos para adelgazar que se comercializan en supermercados y farmacias. Estos normalmente son sustitutivos de una comida o de parte de ella, y proporcionan buenos resultados al seguir las instrucciones que se indican en el envase.

Batidos para adelgazar naturales

Hoy vamos a decantarnos por los productos naturales y ofrecerte varios batidos detox que te ayuden a perder peso a la vez que cuidas tu salud. Un batido para adelgazar detox se prepara a partir de una mezcla de frutas y verduras consiguiendo una bebida no calórica que nos aportará energía y ayudará a depurar nuestro organismo.

A diferencia de los comerciales, los batidos dentro de una dieta detox no están pensados para sustituir una comida, sino que se han de incluir en una dieta equilibrada. Aunque si deseamos bajar peso, podemos integrarlos como parte de una comida que también incluya proteínas bajas en grasa y algún carbohidrato como pan o patata cocida.

Para prepararlos es mejor disponer de una batidora de vaso potente, pero en su defecto podemos utilizar una normal. Si hace calor y nuestra batidora pica hielo,  podemos añadir un poco a las recetas para adelgazar para hacerlas más refrescantes. Procuraremos también tomarlos nada más hacerlos o que no transcurran más que unos minutos desde su preparación hasta su consumo.

Recetas de los mejores batidos naturales para perder peso rápido

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Veamos algunas recetas de los batidos para adelgazar naturales más populares:

1. Batido para adelgazar de piña

Como ya vimos en un artículo anterior sobre la dieta de la piña, dados sus efectos diuréticos y saciantes, la piña es un gran aliado en las dietas de adelgazamiento.

Para preparar este batido adelgazante, cortamos unos trozos de piña (como 3 rodajas gruesas) y los introducimos en el vaso, añadimos un yogur natural desnatado y un poco de miel. Si vemos que queda muy espeso, pues la piña también contiene mucha fibra, podemos agregar el jugo de una o varias naranjas.

Al contener lácteos es un batido ideal para el desayuno, pero debe acompañarse de algún alimento sólido. También se puede sustituir la miel por edulcorante, si deseas un efecto adelgazante más acentuado.

2. Batido detox verde

Este batido es ideal para tomar a diario en ayunas. Además de aportar vitaminas y minerales que darán luminosidad a nuestra piel, también nos ayudará a contrarrestar y eliminar las toxinas que acumulamos con el café, el tabaco, el alcohol, los alimentos ricos en grasas y otros excesos.

Cortamos en trozos 2 pepinos y un par de rodajas de piña y los metemos en la batidora con un puñado de espinacas frescas u otra verdura del mismo estilo, un poco de perejil o albahaca, 2 tallos de apio y un trocito de jengibre.

3. Batido para quemar grasas rápidamente

Si queremos activar nuestro organismo para que comience a quemar grasas rápidamente, nada mejor que este batido hecho con 3 zanahorias medianas, un poco de col rizada, el zumo de medio limón (puedes echarlo entero si te gusta el sabor ácido) y un poquito de jengibre. Para las zanahorias es mejor utilizar la licuadora o una batidora de cierta potencia.

4. Batido para bajar de peso de sandía y fresas

El gran contenido en agua de la sandía hace que esta sea muy saciante y muy baja en calorías. Si la unimos a las fresas obtendremos un batido muy fresco, ideal para los días de verano, perfecto para ponernos las pilas, saciar el hambre y evitar que nos deshidratemos por el calor.

Sólo tenemos que mezclar un gran trozo de sandía ( 1 o 2 rodajas), unas fresas, una lima pelada entera (también sirve limón o naranja) y un poco de jengibre. Es un excelente desayuno o merienda que podemos complementar con unas galletas con fibra o cereales integrales.

5. Batido para perder peso saciante de plátano, manzanas y espinacas

Aunque normalmente el plátano se suele evitar en las dietas por su alto contenido calórico, combinándolo con las manzanas y las espinacas obtenemos un batido muy saciante perfecto para tomar cuando el hambre aparece con fuerza o antes de las comidas.

De la siguiente receta obtendremos varios vasos, por lo que podemos  dividir a la mitad sus ingredientes. Para preparar este batido necesitamos 1 plátano, 3 manzanas, 5 zanahorias, 1 taza de espinacas y medio vaso de agua o de zumo de naranja. Una vez troceada la fruta, lo mezclamos todo con la batidora.

6. Batido saciante de cítricos y manzana

Este batido para adelgazar es muy rico en vitamina C, que ayuda en la absorción del hierro, por lo que si tienes algo de anemia te podrá resultar de utilidad. Además es ideal para comer entre horas porque es saciante y apenas engorda, eso sí, acompañándolo siempre con un alimento sólido.

Cortamos una manzana y una pera y las mezclamos con el zumo de 3 naranjas y de medio limón. Una vez batido lo tomamos sin dejar que repose, para así aprovechar todas sus propiedades.

7. Batido ligero para el desayuno o la cena

Podemos utilizar este batido para cenar unas pocas noches seguidas, sin necesidad de acompañarlo de nada. Nos ayudará a perder esos kilos de más pues apenas tiene 140 calorías.
Troceamos 40 gramos de mango, 40 gramos de melocotón, una taza de espinacas, un plátano mediano y un vaso de agua. Como siempre lo tenemos que preparar justo antes de tomarlo.

Batidos para adelgazar comerciales más populares

mejores batidos para adelgazar

En caso de que haya días en que no tengas tiempo para hacerte tus propios batidos adelgazantes naturales, siempre puedes acudir a la ayuda de batidos para perder peso que se venden en farmacias o tiendas y que te van a ayudar a deshacerte de esos kilos de más que te sobran.

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En resumen…

En total son 7 batidos para adelgazar rápido que te ayudarán, no sólo a bajar de peso y a eliminar líquidos y toxinas, sino que también aportan vitaminas, minerales y fibra, muy saludables en una dieta equilibrada.

Si no necesitas perder peso, también puedes aprovecharlos para refrescarte e hidratarte en los días más calurosos o tomarlos después de una sesión deportiva.

Como no siempre se tiene tiempo para hacer un batido natural o no siempre se dispone de las frutas y verduras necesarias para su elaboración, existe la posibilidad de adquirir productos específicos que nos ayudaran a elaborar toda una gama de batidos para adelgazar en un instante.

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¿Qué es la Dieta Astringente?

¿Qué es la Dieta Astringente?

Dieta Astringente

La diarrea es un mal digestivo que todos hemos padecido alguna vez, sea por mala alimentación o por aspectos psicológicos y relacionados con el estrés. Si nos ocurre en ocasiones aisladas no es peligrosa y no nos tiene que preocupar excesivamente, pero si persiste es preciso actuar.

Para casos de diarrea aguda incluso es buena idea hablar con nuestro médico sobre el tema. Entonces es posible que nos receten una dieta astringente, que tiene como fin proporcionarnos los alimentos que necesitamos para darle la posibilidad de normalizar la digestión y devolverle a nuestras deposiciones su consistencia sana habitual.

¿Cómo se caracteriza una dieta astringente?

La dieta astringente se caracteriza por la ingestión de alimentos fáciles de digerir y en pocas cantidades para no saturar nuestro sistema digestivo. Como destaca la SANCYD en su web, en una dieta astringente se debe tener cuidado con muchos alimentos:

  • Reduciremos las grasas al máximo.
  • Evitaremos la leche y sus derivados, con la excepción del yogur.
  • Consumiremos alimentos poco condimentados, con bajo contenido de sal y de azúcares.
  • Evitaremos alimentos que suelen producir gases como las coles, el brócoli y legumbres.
  • Eliminamos estimulantes como el café, el alcohol y zumos azucarados.
  • Evitamos alimentos laxantes como las ciruelas y las frutas con piel.
  • También dejaremos de tomar vegetales crudos.

Otras características de la dieta astringente:

  • Ingestión frecuente de pequeñas cantidades de comida para no sobrecargar el estómago. La comida no debe estar ni muy caliente ni muy fría.
  • Acompañaremos la dieta con líquido abundante (1,5 – 2L de agua al día). Esto también nos hará recuperar los líquidos perdidos a través de las deposiciones.

El objetivo de la dieta astringente es ralentizar la velocidad del tránsito intestinal con el fin de reducir el volumen y la frecuencia de nuestras deposiciones y darle más consistencia. Para ello, pasaremos por varias fases. Las primeras dos, para diarreas más agudas, la última, ya para la recuperación final.

Fase 1: Muy rigurosa: Pasaremos unas 6 horas en ayunas antes de empezar a tomar líquidos: unos 125ml de agua, agua de arroza o tés cada 2.4 horas.

Fase 2: Rigurosa: poco a poco incorporamos alimentos sólidos, como 3-4 cucharadas de arroz hervido. Podemos intentar mezclarlo con un poco de pollo o pescado hervido y vemos si nos sienta bien.

Fase 3: Cuando empezamos a recuperarnos ya podemos introducir alimentos más nutritivos en nuestra dieta. Añadiremos yogur, manzana hervida o un poco de pan tostado y jamón york.

dieta astringente

El arroz,siempre bien hervido, es uno de los primeros alimentos sólidos que podremos tomar después del ayuno.

Más tarde podemos volver a tomar plátanos y carne y pescados a la plancha. Seguido de cremas de verduras.

Cada uno tiene que ver a qué ritmo quiere pasar de una fase a otra. Depende de cómo nos sientan los alimentos ingeridos y si vemos que se reducen las necesidades de ir al baño. Tras esta dieta volveremos poco a poco a una dieta normal. Siempre intentando alimentarnos de forma saludable, aunque nos podemos permitir un capricho de vez en cuando.

¿Qué es la Dieta Blanda y Qué Alimentos Debemos Consumir?

¿Qué es la Dieta Blanda y Qué Alimentos Debemos Consumir?

¿Qué es la dieta blanda?

La dieta blanda es un tipo de dieta que normalmente recomiendan los médicos en ciertos casos, como la proximidad de una operación, en caso de molestias estomacales, gastritis, etc.

Aunque no es una dieta especialmente creada para adelgazar, como incluye alimentos muy ligeros y bajos en calorías, sí se puede emplear en este caso si moderamos las cantidades de alimentos.

El objetivo de esta dieta es que los alimentos sean fáciles de digerir, por lo que resulta perfecta para pacientes con problemas como úlceras, cólicos, o cualquier otra enfermedad leve del aparato digestivo. Es importante que para recuperarnos de este tipo de dolencias mastiquemos bien los alimentos y comamos despacio para facilitar la digestión.

¿Cuándo hacer una dieta blanda?

Realizaremos una dieta blanda cuando así nos lo indique nuestro médico o cuando tengamos molestias estomacales. También podemos utilizarla durante unos días para adelgazar ya que la mayor parte de los alimentos prohibidos son de alto contenido calórico y perjudiciales para el estómago. Realmente no es una dieta que provoque alguna carencia, aunque a la larga nos puede resultar insípida y, por lo tanto, aburrida.

Una vez recomendada por el médico, esta dieta se suele seguir de 3 a 5 días para luego ir poco a poco regresando a una alimentación normal. Si vamos a intentar emplearla como dieta para adelgazar, incluiremos más legumbres y cereales integrales. Del mismo modo reduciremos un poco las raciones.

Alimentos permitidos en la dieta blanda

dieta blanda

  • Cereales refinados como el arroz blanco o féculas como la patata cocida. Pan, galletas maría, papillas de cereales.
  • Verduras cocidas salvo repollo, coliflor, brócoli o similares.
  • Legumbres en muy poca cantidad, cocidas y sin piel, pasadas por el pasapuré.
  • Fruta de preferencia cocida o en compota. El plátano al natural es bastante digestivo, lo mismo que el zumo de melocotón.
  • Carne blanca como el lomo de cerdo y la pechuga de pavo o pollo. También se pueden tomar filetes de  ternera y fiambres magros como el jamón de York o el fiambre de pavo.
  • Los pescados blancos son muy digestivos, en especial si se toman cocidos.
  • Yogur natural y queso fresco, mejor light: las bacterias del yogur son muy beneficiosas para el tránsito digestivo. En el caso de que tengamos intolerancia a la lactosa, existen en el mercado productos lácteos que carecen de ella.
  • Huevos: siempre que evitemos los huevos fritos o la tortilla española por su alto contenido en grasa, no hay problema. Así podemos tomar huevos revueltos, cocidos o en tortilla francesa, siempre con muy poco aceite.
  • Aceite: un poco de aceite de preferencia de oliva, como una cucharada al día, para hacer la carne o el pescado a la plancha.

Alimentos prohibidos en la dieta blanda

  • Cereales integrales: aunque buenos en otro tipo de dietas, están desaconsejados para personas con estómagos delicados pues tardan bastante en digerirse. También hay que evitar la bollería y los dulces.
  • El repollo y la lechuga son dos de los alimentos que más problemas digestivos provocan. Del mismo modo evitaremos la coliflor y el brócoli.
  • Carnes grasientas como el cordero o las costillas de cerdo o ternera.
  • Pescados azules, mariscos y ahumados.
  • Picantes: de lo peor para la salud de nuestro estómago pues pueden provocar gastritis.
  • Cítricos o frutas ácidas como la piña: favorecen la aparición de acidez de estómago, especialmente si los tomamos en ayunas y en zumo.
  • Alimentos fritos y ricos en grasas: aumentan el reflujo gástrico y el ardor de estómago
  • Salsas: suelen contener mucha grasa y especias de todo tipo.
  • Especias como el ajo y la pimienta, o condimentos como la cebolla. Por lo general las especias que son hierbas como el tomillo, el perejil o la albahaca no provocan malestar.
  • Quesos curados, embutidos y fiambres elaborados como la mortadela.
  • Encurtidos, snacks y patatas fritas.
  • Bebidas gaseosas sean o no light.
  • Todo tipo de bebidas alcohólicas como vino, cerveza u otros.
  • También tenemos que tener precaución con el café y el té.

Menú de ejemplo de la dieta blanda

dieta blanda alimentos

 

  • Desayuno: un poco de café o té con leche descremada. Dos rebanadas de pan con un poco de fiambre de pavo o queso fresco tipo Burgos.
  • A media mañana y a la merienda: a elegir entre una pieza de fruta, un poco de compota o un yogur tipo bífidus
  • Comida: Puré de verduras, patata cocida o un poco de arroz hervido. De segundo carne o pescado a la plancha o un poco de pollo al horno, sin piel. Una pieza de fruta de postre.
  • Cena: de preferencia pollo a la plancha o pescado hervido, más un poco de puré de verduras o sopa de fideos.

Conclusiones sobre la dieta blanda

En general esta dieta es bastante pobre en grasa y también en fibra, ya que se evitan todo tipo de cereales integrales y también de legumbres. Por lo tanto no es conveniente alargarla demasiado en el tiempo para no tener problemas de estreñimiento. En el caso de que nuestro problema digestivo no mejore con la dieta blanda hemos de consultar con el médico inmediatamente.

Si el médico nos lo permite podemos tomar un poco de té o café en el desayuno, siempre teniendo en cuenta que ninguno de los dos es realmente bueno para el estómago. Si nos resulta más cómodo haremos los alimentos al horno, para evitar emplear aceite y cocinar carnes y verduras a la vez.

En general es una dieta llevadera que nos ayudará a recuperar la salud de nuestro estómago. Una vez que la terminemos, podemos observar ciertos hábitos para que no se repita nuestro problema digestivo. Como, por ejemplo, no tomar picantes, bebidas gaseosas, o ingerir demasiadas grasas, etc.

Todo sobre Garcinia Cambogia para Perder Peso

Todo sobre Garcinia Cambogia para Perder Peso

Adelgazar con Garcinia Cambogia

La Garcinia Cambogia es un arbusto originario de la India también conocido como tamarindo malabar y que posee un fruto en forma de calabaza pequeña de color verde o amarillo. Resulta ser de gran ayuda en cualquier dieta para perder peso ya que bloquea la capacidad del cuerpo para absorber grasas y pone freno a nuestro apetito.

Este ingrediente podemos encontrarlo en cápsulas para adelgazary también en otras fórmulas que pueden ayudarnos con diversos problemas de salud.

Esta planta es considerada beneficiosa para la salud general por la medicina tradicional ayurvédica, práctica ancestral proveniente de la India y que poco a poco se ha ido popularizando en occidente. Así, las aplicaciones de la Garcinia Cambogia para mejorar la salud, son variopintas y entre ellas podemos encontrar también, además de su efecto adelgazante:

  • Previene la formación de gases en el tracto digestivo después de una comida.
  • Ayuda a mantener tanto el azúcar en sangre como los niveles de colesterol bajo control.
  • Una decocción de la corteza de su fruto, sirve para tratar varios tipos de reumatismo y problemas intestinales.
  • En algunas zonas geográficas, para prevenir enfermedades en la boca el ganado, se utiliza un enjuague creado a partir del extracto de esta planta.

Al ser un ingrediente natural, los efectos secundarios de la Garcinia Cambogia son mínimos y, en el caso de que aparezcan, no afectarán a nuestra vida cotidiana. Sin embargo, su uso está asociado a posibles alergias, por lo que si padece algún tipo de hipersensibilidad a los componentes de las fórmulas que contienen Garcinia Cambogia, no puede utilizarla. También está contraindicada en los casos de embarazo y lactancia.

Utilización desde la antigüedad con fines culinarios y medicinales de la Garcinia Cambogia

garcinia cambogia

Las cortezas secas de las frutas de Garcinia se llevan utilizando ampliamente durante siglos en todo el sudeste de Asia para fines culinarios como un condimento y aromatizante en lugar del tamarindo y/o limón. El extracto de la fruta también se ha usado para potenciar el sabor de bebidas y de las especias.

Es común agregarla al curry, a las carnes, a los pescados y a los mariscos.  Ha sido utilizada en la curación de pescados, gracias a su acción bacteriostática.

¿Cómo funciona la Garcinia Cambogia?

Según los últimos estudios, el ingrediente activo principal de la Garcinia Cambogia es el ácido hidroxicítrico o HCA, que impulsa la quema de grasa y reduce el apetito. Así el ácido hidroxicítrico tiene las propiedades de:

  • Inhibir la creación de glucosa impidiendo la formación de grasa.
  • Aumentar las reservas de glucógeno. Este disminuye nuestro apetito, por lo que nos será más sencillo seguir cualquier dieta de adelgazamiento. Ya no tendremos necesidad de picar entre horas y lograremos reducir nuestro peso de manera natural y sin esfuerzo.
  • Bloquear una enzima llamada citrato liasa, que el cuerpo utiliza para crear colesterol y convertir carbohidratos en grasa. Evitando este proceso, quemaremos nuestra grasa corporal, sin perder musculatura, por lo que la Garcinia Cambogia también puede ser de gran utilidad para deportistas que deseen recuperar la forma tras una lesión.
  • Elevar los niveles químicos de la serotonina del cerebro, lo que puede hacer que se sienta menos hambre, nos encontremos de mejor humor y, en general, nos sintamos mejor.

Considerada en muchos casos como un super-alimento gracias a todas sus propiedades beneficiosas para la salud, la Garcinia Cambogia se considera un gran avance para la pérdida de peso. De este modo los testimonios ofrecidos por los que han probado esta planta con fines adelgazantes indican que:

  • A igual ingesta de calorías y nivel de ejercicio, tomando Garcinia Cambogia, se puede adelgazar hasta 4 veces más rápido.
  • La pérdida de peso comienza casi desde el mismo momento en que comenzamos a tomar Garcinia Cambogia y, por lo regular, comienza a notarse en menos de una semana.
  • Al mantener la estabilidad de nuestro indice glucémico, la Garcinia Cambogia propicia la pérdida de peso y de volumen.
  • Notaremos un mejor tono energético, ya que nuestro cuerpo estará quemando calorías más rápidamente, favoreciendo al tiempo la eliminación de toxinas.

Productos con Garcinia Cambogia

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La revolución nutricional que han aportado los productos basados en la Garcinia Cambogia no ha sido pasada por alto en internet. Es fácil encontrar testimonios que atestiguan la efectividad de esta planta y también existen rumores de que varias famosas la han utilizado para recuperarse tras un embarazo, una subida de peso, etc.

Lo bueno de este tipo de productos, siempre utilizados dentro de una dieta sana, no es solo el impresionante efecto adelgazamiento que podemos experimentar utilizándolos, sino también que perderemos grasa y por lo tanto bajaremos mucho volumen. Mientras tanto, nuestro tono muscular mejorará al mismo tiempo que nuestra vitalidad.

Existen muchos tipos de fórmulas basadas en la Garcinia Cambogia en el mercado. Dependiendo del producto que escojamos, los beneficios potenciados van a ser distintos en cada caso. Así encontraremos cápsulas que nos ayuden en nuestra dieta de adelgazamiento y promuevan una mejora cardiovascular y digestiva general, como también otros productos destinados a tratar la reducción de la libido, eliminar toxinas, etc.

Si deseamos utilizar esta planta para adelgazar, hemos de asegurarnos que producto compramos. Es importante comprobar la cantidad de ácido hidroxicítrico que tenga el suplemento de Garcinia Cambogia que vayamos a comprar. Existen algunos que llegan hasta un 50% de HCA, estos son los mejores productos y nos van a proporcionar un efecto más acusado. Normalmente el experto en nutrición puede ayudarnos a escoger el que más convenga a cada caso individual, para que podamos beneficiarnos de todas las propiedades de esta planta.

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