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Trucos para adelgazar más rápido

Todos queremos saber cómo adelgazar rápido. La verdad irrefutable es que, si queremos perder peso, sólo hay un camino: comer sano y hacer ejercicio.

Pero sí existen una multitud de trucos para que esto nos resulte más fácil. Y podemos añadir estos pequeños trucos eficazmente en nuestra vida diaria:

1. ¡Alimentos saludables a la vista!

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Es lógico. Muchas veces no sabemos que nos apetece un cierto alimento hasta que no lo vemos. Así es como lo describe el doctor Brian Wansink, científico que estudia la nutrición y el comportamiento del consumidor desde la Universidad de Cornell, Estados Unidos.

El truco es fácil: simplemente situamos los alimentos más saludables en nuestro armario delante de aquellos no beneficiosos. De la misma forma también colocamos la fruta en la nevera delante de los postres de chocolate. También nos ayudará guardar los alimentos saludables en contenedores grandes y transparentes; y los no saludables en envases pequeños y opacos.

2. El tamaño sí importa

En este caso estamos hablando del tamaño de nuestro plato. Según estudios del mismo Brian Wansink, comemos todo lo que nos presentan en un plato (y demos gracias que los platos no sean comestibles). Esto tiene fácil solución, diréis. Pongamos menos cantidad en cada vajilla.

Pero de esta forma evidenciamos que hay menos comida en nuestro plato. Y esto no le gusta a nuestro cerebro. Sí, el cerebro. Aquí el estómago es secundario. Porque si el cerebro percibe que estamos ingiriendo menos comida, da señales al estómago diciéndole que es imposible que esté lleno.

Si en cambio usamos un plato más pequeño, podemos ocultarle al cerebro este cambio. Por ejemplo: los dos platos de la siguiente imagen contienen la misma cantidad de comida. Pero el de la izquierda parece mucho más vacío. Con este sencillo truco seremos capaces de adelgazar mucho más rápido.

Trucos para adelgazar rápido

Si conseguimos engañar al cerebro no sentiremos la necesidad de comer tanto y adelgazamos más rápido

¡Pero cuidado! Wansink también advierte que esto no funciona con cualquier tamaño. El cerebro sabe distinguir los platos pequeños hasta un diámetro de 24cm de los demás y descubre el “engaño”. Así que a partir de ahora sirvamos la comida en platos de 25cm.

3. La cena, ligera y temprana

Hay que cenar y punto. Pero podemos optar por platos ligeros, evitando carbohidratos y azúcares. Si cenamos temprano todavía tenemos tiempo para hacer la digestión correctamente antes de ir a dormir.

4. Purés y batidos para saciar

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Podemos leer en varios sitios que beber agua antes, después o incluso durante las comidas puede alargar la sensación de saciedad para que tengamos que volver a comer más tarde. Lamentablemente, esto es un mito. El agua se absorbe mucho más rápido que los alimentos sólidos. La única forma de conseguir un efecto duradero es con un batido.

En la serie de documentales “La verdad sobre los alimentos” (The Truth about food) de la BBC británica podemos ver cómo los mismos alimentos y la misma cantidad de agua pueden mantenernos saciados durante tiempos diferentes dependiendo de la forma de consumirlos.

Si comemos carne y verdura sólida y la acompañamos con un vaso de agua sentiremos hambre mucho antes que si trituramos todos los ingredientes, líquidos y sólidos, y nos los tomamos como una crema o un batido.

Admitimos que la sopa de carne y brócoli que se consume en el documental no es muy apetecible. Pero podemos usar el mismo principio para crear batidos de frutas.

5. No nos quedemos sentados

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Además de practicar deporte, podemos hacer mucho más para nuestro cuerpo durante el día. Si en vez de mirar la tele sentados en el sofá, lo hacemos de pie plegando ropa o planchando, estaremos haciendo un pequeño esfuerzo extra. No es un entrenamiento intenso, pero si cambiamos nuestras costumbres poco a poco, el resultado será duradero.

6. Sin correr

No, no estamos en contra del ejercicio físico. Pero quien quiera perder peso de forma saludable y mantenerlo durante mucho tiempo se lo tiene que tomar con calma y no presionarse. Todos estos pequeños trucos para adelgazar y otros que puedas aprender son importantes como motivación inicial. Es un proyecto a largo plazo, pero vale la pena.